У вас осталась копченая куриная грудка? Совсем случайно. Нет? Вы специально купили, чтобы приготовить салат с копченой куриной грудкой для своей семьи? Или у вас намечаются гости и вы хотите салатом с копченой куриной грудкой их побаловать? В любом случае, пишите рецепт и … готовить.

Продукты:

• куриная грудка копченая – 1 шт.
• салатная зелень (микс) – 400 грамм
• морковь свежая – 1 средняя
• перец красный сладкий – половинка
• маслины – 60 грамм

Заправка:

• мята свежая – 1 ст. ложка
• масло оливковое – 5 ст. ложек
• сок лимона – 1 ст. ложка

Приготовление:

салатную зелень вымыть и обсушить. Маленькую оставить как есть, большую порвать руками.

Мяту, вымытую и обсушенную, мелко порезать.

Морковь, очищенную и вымытую, нарезать длинными и тонкими, как спички, брусочками.

Перец, вымытый и очищенный от сердцевины, разрезать пополам вдоль и половинки нарезать тонкими полосками.

Маслины разрезать на четыре части.

Копченую куриную грудку нарезать тонко и длинно.

Для соуса: хорошо перемешать масло и сок лимана, добавить по вкусу соль и перец.

Подавать салат с копченой куриной грудкой:

сложить в салатник все ингредиенты, полить заправкой, перемешать. Выложить на блюдо и посыпать мятой.

А следующий салат с копченой куриной грудкой можете подать на стол гостям – он не только вкусный, но и оригинальный.

Салат с копченой куриной грудкой с листьях айсберга

Продукты:

• куриная грудка – 1 шт. (180 грамм)
• салат Айсберг – 1 шт.
• помидор – 1 большой
• авокадо – половинка
• лук красный – половинка небольшого
• сыр голубой

Заправка:

• обезжиренный майонез – 4 ст. ложки
• черный свежемолотый перец
• уксус винный красный – 2 ч. ложки

Приготовление:

копченую куриную грудку нарезать на маленькие кусочки.

У салата Айсберг осторожно отделите восемь листьев, которые будут выполнять роль индивидуальной салатницы. Так как количество ингредиентов рассчитано на четыре порции, то сложите по два листа вместе.

Помидор, предварительно вымытый, нарежьте на небольшие кубики.

Авокадо, почищенный от кожуры и без косточки, также порежьте кубиками.

Лук очистите и нарежьте кубиками.

Для заправки: хорошо перемешайте майонез, уксус и перец.

Сыр голубой также режем маленькими кубиками.

Подавать салат с копченой куриной крудкой:

в миску сложите все ингредиенты, кроме листьев айсберга. Полейте заправкой и перемешайте.

Выложите в листья айсберга и посыпьте каждую порцию голубым сыром.

Как вам салат с куриной грудкой один и второй? Просто красота и объедение.